よしよし畑は、2018年に脱サラし、京都から加西市へ移住した家族が始めた農園です。 私たちが大切にしているのは、野菜を「つくる」ことだけではありません。野菜を通して、どんな時間をつくれるのか。どんな実感をお届けできるか。 「よしよし」という名前には、 私たちが丁寧に育てた野菜を食べた人が、 身体の中から「よしよし」されるような、 ほっとする気持ちになってもらえたら、という思いを込めています。 おいしい野菜をつくること。 農業を仕事として続けていくこと。 そして、畑を通して人や地域とつながっていくこと。 その全部を、私たちなりに楽しみながら。今日も加西の畑から、よしよしをお届けしています。

育てることを、楽しむ。

野菜を育てることは、思い通りにならないことの連続です。

天気も、土も、虫も、植物のご機嫌も。
毎年同じようにやっているつもりでも、同じ結果にはなりません。

だからこそ、よく観察して、考えて、試してみる。

土の状態を見ながら栽培方法を工夫したり、環境をデータで確認したり、品種を選び直したり。
昔からの農家の知恵と、新しい技術のどちらも取り入れながら、より良い方法を探しています。

大切なのは、「昔ながらだから良い」「新しいから良い」と決めつけないこと。

野菜にとって良いこと。
働く人にとって良いこと。
食べる人にとって良いこと。

その間にあるちょうどいい答えを、畑で探し続けています。

よしよし畑社長の　久世継義です！私はこんな感じでこんなこんなこんな感じなんですよろしくお願いいたします。画像の横に文字を並べることってできるのだろうか。できたーーーー。これがむずかしかったです。これでどれほどの時間を費やしたことか。さあここを自由に埋めていただこう。どうぞどうぞ。
ええ感じに埋めていただけるとありがたいです。